Ir al contenido principal

Entradas

Esta semana en DBM

Risotto de Calabacín y Champiñón de París

Por fin estamos inmersos en plena temporada de Navidad, y con su llegada, nuestros fogones se ponen a funcionar a toda máquina, lo digo en sentido figurado, porque ya sabéis que soy de los que gustan cocinar a fuego lento y a la antigua usanza, donde las cacerolas y pucheros bullen al ritmo de un suave chup, chup, chup, desprendiendo fragantes aromas que inunden la cocina de nuestra casa.
Hoy quiero enseñaros el último Risotto que he cocinado este año para DBM, y no será el definitivo, porque en todo lo que me gusta, voy  buscando el plato perfecto. Y no quiero decir con esto,  que este no lo sea, porque lo es, pero los que me conocéis, sabéis mi desmesura arrocera, lo cocinaría a diario, y con todo me gusta. El Arroz que os traigo, lo cociné pensando en alguien muy especial, mi hermana Pilar, a la que quiero como si fuera mi hija, y por la que sería capaz de darlo todo. Creo que le gustará este año como alternativa vegetariana a nuestra tradicional paella navideña, ya que en mi tesó…

Entradas más recientes

Tortilla Hortelana con Calabaza Pâtisson

Risotto de Bacalao con Trompetas Amarillas

Marmita de Bacalao

Pan de Plátano / Banana Bread

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...