Cucharillas Gourmet

CUCHARILLAS GOURMET

Siempre que tenemos invitados en casa nos gusta hacer alguna cosita especial para sorprenderlos, en esta ocasión hicimos unas sencillas cucharillas, pero que les gustó mucho y supieron a poco...

CUCHARILLAS DE REMOJÓN Y PATATAS MORTERO

DE REMOJÓN GRANADINO


  • Picar un poco de bacalao desalado y ligeramente escaldado, mezclar con un huevo duro picado y, cebolleta fresca, naranja y un poco de aceite y vinagre. 
  • Decorar con perejil y aceitunas negras picadas.

DE PATATAS MORTERO CON VENTRESCA


  • Hacer un puré de patatas grueso y mezclar con un poco de cebolleta fresca, perejil picado, aceite de oliva, vinagre y sal. 
  • Decorar con un poco de ventresca de atún y perejil. 
  • Pintar con un poco de aceite de la ventresca.





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